InternationalSwede

Efterrätten är ett mycket omtyckt koncept här på Ett annat-redaktionen. Vi kan inte få nog av sötsaker i alla dess former, och när vi gör en ny upptäckt på New Yorks dessertkarta dröjer det inte länge innan vi är stamkunder. Listan på favoriter blir bara längre och längre (du kan läsa om några av dessa här, här och här), och idag har det blivit dags att sätta ytterligare ett namn på pränt. Därför beger vi oss ned till East Village och Jane’s Sweet Buns.

Jane’s Sweet Buns är ett litet sockerbageri mitt i East Village där några av New Yorks godaste bullar bakas. Stället är bland det sötaste du kan hitta i stan, med pastellfärgade väggar och härligt kitschig inredning, där det faller sig naturligt att hitta ett underbart utbud av nybakade och väldoftande bakverk. Det finns fem olika sorters bullar till försäljning, och när du börjar titta närmare på menyn förstår du varför Jane’s på kort tid tagit grannskapet med storm; en av de återkommande ingredienserna stavas nämligen alkohol.

The Rum Runner och Southern Special är de sorter vi på redax provat, och vi kan gå i god för att de bjuder på en rejäl smakupplevelse av en något starkare natur. I den förstnämnda hittar du godsaker som rom samt en skvätt av tonårsdrickat Galliano, och den sistnämnda bjuder på en härlig kombination av bourbon, bacon och cheddar. Skulle det visa sig att bakverken inte är alkoholhaltiga nog kan du dessutom beställa öl och vin hos Jane’s, något som visat sig fungera väldigt väl ihop med det lilla bageriets vuxenbullar.

Avslutningsvis vill vi dessutom tipsa om en specialare som då och då finns till försäljning, nämligen Jane’s Cookie Sandwich, där två delikata kakor bekantat sig närmare med en rejäl skopa bananfylld cream cheese frosting. Denna skapelse är söt, seg och alldeles underbar, dessutom gifter den sig fint med ett glas av husets billiga sangria.

View Larger Map
Jane’s Sweet Buns
102 St Marks Pl (mellan 1st Ave och Ave A)
Manhattan

Denna post kommer från bloggen : Ett annat New York av Daniel och du kan läsa mer av inläggen här: Ett annat New York

Te är en dryck som aldrig upphör att överraska. Av de tusentals sorter som finns att tillgå är smakupplevelsen sällan densamma, och när man väl börjat leta sig djupare och djupare in i tedjungeln kan det vara svårt att frivilligt vända på klacken och gå därifrån. Samma sak gäller för vin, och i dagens tips kommer vi att besöka ett ställe som riktat in sig på just dessa två drycker. West Village är platsen, och Bosie Tea Parlor är namnet på denna lilla te- och vinoas.

Bosie Tea Parlor är en gemytlig te och vinbar. Stället är inspirerat av franska tehus, och stor vikt har lagts på en litterär inriktning, där Oscar Wilde verkar vara något av en husgud. Det är ett avslappnande litet tehus där man gärna blir sittande i ett par timmar, antingen över ett glas vin och en god bok, eller tillsammans med en god vän och en kopp te.

Det finns ett hundratal olika tesorter att välja mellan, och de är alla utvalda av ställets temästare. Du kan dessutom beställa kakor och bakverk, och vi rekommenderar Bosie’s Madeleines, som dessutom gör ditt besök ännu mer litterärt om du väljer att göra en Proust och doppa den i ditt te (varpå en flodvåg av nostalgiska och ofrivilliga minnen naturligtvis infinner sig.) Skulle fransk sockerkaka och litterära referenser inte vara din grej kan du även prova ställets Eclairs, som är vansinnigt goda.

Till sist vill vi passa på att nämna Bosie’s fina lilla utbud av vin. Det finns ett femtontal olika sorter att välja mellan, varav en Pinot Noir från Kalifornien vid namn Row Eleven förtjänar en guldstjärna. Bosie är ett trevligt och avslappnande litet tehus, som gjort för ett långt möte med en god vän. Utbudet av dryck och tilltugg är excellent, och skulle du råka vara ensam i stan kan du alltid gå dit tillsammans med en god bok.

View Larger Map
Bosie Tea Parlor
10 Morton Street (mellan 7th Ave S och Bleecker Street)
Manhattan

Denna post kommer från bloggen : Ett annat New York av Daniel och du kan läsa mer av inläggen här: Ett annat New York

I dagens tips ska vi återigen stifta närmare bekantskap med en delikat efterrätt, men innan dess vill vi ta tillfället i akt och nämna att vår bok nu börjat dyka upp på de största svenska bokhandlarnas sidor! Boken släpps först den 17′e september, men du kan redan nu ta en titt på omslaget samt trycka på gilla-knappen. Här, här och här kan du ta en närmare titt på vår bok! Nu beger vi oss ned till Chinatown, och ett färgglatt litet ställe vid namn Vivi Bubble Tea.

Vivi Bubble Tea är en rar liten snackbar där glada färger och kawaii tillsammans med delikata sötsaker har blivit ett vinnande koncept. Stället är inte mycket mer än ett hål i väggen med en handfull sittplatser längs ena väggen, så det kan ofta bli både trångt och rörigt i den lilla lokalen. Detta lilla aber glöms emellertid bort i samma sekund du börjar ögna genom menyn, där en välsmakande värld uppenbarar sig.

Som ställets namn antyder hittar du en uppsjö av olika sorters bubble tea hos Vivi. Bubble Tea är en smakupplevelse där diverse söta drycker serveras med en rejäl skopa tapiocapärlor. Tapiocapärlor är små bollar gjorda av stärkelse från yuccaplantan. De bjuder på en härlig konsistens och är mycket tuggvänliga, vilket snabbt kan bli beroendeframkallande. I Vivi’s utbud av bubble tea kan du välja mellan ett åttiotal olika smaker där lychee, kiwi och kokosnöt är tre personliga favoriter.

Vivi’s är en av New Yorks mest populära destinationer vad bubble tea anbelangar, och en stor skara fans kan gå i god för att stans bästa variant av denna sötsak inhandlas just här. Du kan även beställa små tilltugg, där ställets Popcorn Chicken blivit i det närmaste legendarisk. Se till att prova en bubble tea när du befinner dig i grannskapet, det kommer dina smaklökar att tacka dig för.

View Larger Map
Vivi Bubble Tea
49 Bayard Street (mellan Elisabeth Street och Bowery)
Manhattan

Denna post kommer från bloggen : Ett annat New York av Daniel och du kan läsa mer av inläggen här: Ett annat New York

Det var ett tag sedan vi tipsade om något sött här på EANY. Därför har vi idag bestämt oss för att berätta om ett av våra favoritställen vad munkar anbelangar. Det går att finna varianter av denna typiskt amerikanska sötsak lite överallt här i New York, men de riktigt bra munkbagerierna kan vara knepiga att hitta om man inte riktigt vet var man ska leta. I dagens tips beger vi oss till redaktionens hemkvarter på Upper East Side, där vi bara ett stenkast från vårt hus hittar bageriet Orwasher’s.

Orwasher’s är en riktig New York-institution i klass med H&H Bagel och Yonah Schimmels. Stället öppnade redan 1916 av den östeuropeiske immigranten Abraham Orwasher, och har utsetts till ett av USA’s tio bästa bagerier. Naturligtvis finns traditionella judiska bröd, samt mer moderna varianter till försäljning i det lilla bageriet, men det vi på redaktionen huvudsakligen besöker Orwasher’s för är deras underbara munkar.

Det finns två olika munkar att välja mellan, en sockerdoppad variant och en som är täckt med choklad. Du får dessutom själv välja vilken slags fyllning du vill ha i din munk, vilket ibland kan vara ack så svårt när valet står mellan fem olika sorter. Själv brukar jag slå till på sour cherry, vars namn är ganska missvisande, då den inte är det minsta sur. Resultatet blir en knubbig liten munk som är sprickfärdig av den godaste sylt du kan tänka dig, och efter ett besök hos Orwasher’s är det med snabba steg jag knatar hem för att slå på en kanna kaffe till mina munkar (jag säger munkar, då det är mycket svårt att bara köpa en.)

Som om det inte vore nog med delikata munkar har Orwasher’s dessutom en av stans godaste Black and White Cookie till försäljning. Deras variant är inte lika överdrivet söt som de svartvita kakorna brukar vara, utan bjuder på en mycket behaglig smak som även den fungerar utmärkt till en kopp kaffe. Dina sötsaker slås dessutom in i fina små paket, vilket är en liten detalj med stor charm.

View Larger Map
Orwasher’s
308 E 78th Street (mellan 2nd och 1st Ave)
Manhattan

Denna post kommer från bloggen : Ett annat New York av Daniel och du kan läsa mer av inläggen här: Ett annat New York

Desserter i alla dess former är något vi på Ett annat-redaktionen är mycket förtjusta i. Vi har ett gäng favoriter som vi återvänder till på stadig basis, och vi springer ständigt på nya ställen som bidrar till att denna lista bara blir längre och längre. I dagens tips ska vi berätta om ännu en favorit som vi nyligen upptäckte, nämligen Puddin’ i East Village.

Puddin’ är som namnet antyder en inrättning helt vigd åt barndomsfavoriten puddingen. Det är en mycket liten dessertrestaurang vi talar om, med ett fåtal sittplatser vid fönstret. Ägarna brinner för sina puddingar, som tillverkas på premisserna, och bland de ingredienser som används bör lokalt producerad mjölk från en farm norr om New York City, samt choklad från Isländska Noí Síríus nämnas.

På menyn hittar du åtta olika delikata puddingar som går att beställa i tre olika storlekar. Chocolate, Butterscotch och Lemon är tre personliga favoriter, och väljer du att få den förstnämnda toppad med ställets hemgjorda Salted Caramel Sauce har du en mycket fröjdefull stund att se fram emot. Precis som puddingarna tillverkas alla toppings i lokalen, och tre hedersomnämningar går till tidigare nämnda Salted Caramel Sauce, samt Marshmallow Creme och Crushed Ginger Crunch Cookies, där den sistnämnda gifter sig ypperligt med en Lemon Pudding.

Puddin’ är ett delikat koncept som på kort tid lockat till sig horder av fans. Jag kan gå i god för att puddingen är ljusår från något annan du provat, och du kommer med största sannolikhet att lockas till upprepade besök. På helgerna har stället dessutom öppet till 01:00, vilket ger det ytterligare en guldstjärna.

View Larger Map
Puddin’
102 St Marks Pl (mellan 1st Ave och Ave A)
Manhattan

Denna post kommer från bloggen : Ett annat New York av Daniel och du kan läsa mer av inläggen här: Ett annat New York

Desserter i alla dess former är något vi på Ett annat-redaktionen är mycket förtjusta i. Vi har ett gäng favoriter som vi återvänder till på stadig basis, och vi springer ständigt på nya ställen som bidrar till att denna lista bara blir längre och längre. I dagens tips ska vi berätta om ännu en favorit som vi nyligen upptäckte, nämligen Puddin’ i East Village.

Puddin’ är som namnet antyder en inrättning helt vigd åt barndomsfavoriten puddingen. Det är en mycket liten dessertrestaurang vi talar om, med ett fåtal sittplatser vid fönstret. Ägarna brinner för sina puddingar, som tillverkas på premisserna, och bland de ingredienser som används bör lokalt producerad mjölk från en farm norr om New York City, samt choklad från Isländska Noí Síríus nämnas.

På menyn hittar du åtta olika delikata puddingar som går att beställa i tre olika storlekar. Chocolate, Butterscotch och Lemon är tre personliga favoriter, och väljer du att få den förstnämnda toppad med ställets hemgjorda Salted Caramel Sauce har du en mycket fröjdefull stund att se fram emot. Precis som puddingarna tillverkas alla toppings i lokalen, och tre hedersomnämningar går till tidigare nämnda Salted Caramel Sauce, samt Marshmallow Creme och Crushed Ginger Crunch Cookies, där den sistnämnda gifter sig ypperligt med en Lemon Pudding.

Puddin’ är ett delikat koncept som på kort tid lockat till sig horder av fans. Jag kan gå i god för att puddingen är ljusår från något annan du provat, och du kommer med största sannolikhet att lockas till upprepade besök. På helgerna har stället dessutom öppet till 01:00, vilket ger det ytterligare en guldstjärna.

View Larger Map
Puddin’
102 St Marks Pl (mellan 1st Ave och Ave A)
Manhattan

Denna post kommer från bloggen : Ett annat New York av Daniel och du kan läsa mer av inläggen här: Ett annat New York

Sedan några veckor tillbaka arbetar jag för ett företag vars lokaler ligger på Wall Street i Manhattans finanskvarter. Pendlingen är något längre nu än tidigare, men då en av mina absoluta favoriter vad desserter anbelangar ligger bara ett par tunnelbanestationer från min nya arbetsplats är det ett rent nöje att vid sjutiden på morgonen bege sig till jobbet. Fong Inn Too heter stället i fråga, och det ligger i Chinatown.

Fong Inn Too är ett litet hål i väggen där det säljs hemgjorda nudlar och tofu. Det är ganska rörigt i den lilla butiken, det finns inga sittplatser och alla menyer är skrivna på kantonesiska. Allt detta till trots finner jag mig återvända nästan dagligen, och anledningen till dessa besök är en dessert vid namn Tofu Fa.

Tofu Fa är en silkeslen hemgjord tofu toppad med en underbart söt sås som är enormt beroendeframkallande. Fong Inn Too’s dessert-tofu är en gudomlig upplevelse, och trots att det är en efterrätt har jag ätit den till frukost varje dag de senaste veckorna. Den färska, varma tofun smälter i munnen, och efter en portion slås du direkt av tanken på att beställa en till. Även bekanta som av princip ogillar tofu har fallit för Fong Inn Too’s magi, och är numera stamkunder.

Då större delen av personalen på Fong Inn Too inte pratar någon engelska kan det vara lite knepigt att beställa. Men om du kommer ihåg att det du vill ha heter Tofu Fa, brukar det lösa sig. Du kan även spara bilden här ovan på telefonen och använda den som visuell hjälp om det skulle behövas. En portion kostar dessutom bara $1. Skulle du ha en extra dollar på fickan kan du dessutom bege dig till Fried Dumpling något kvarter bort för att där fullända din delikata måltid.

Fong Inn Too öppnar runt sju på morgonen, om du liksom jag skulle vara sugen på en Tofu Fa till frukost.

View Larger Map
Fong Inn Too
46 Mott Street (mellan Bayard och Pell Street)
Manhattan

Denna post kommer från bloggen : Ett annat New York av Daniel och du kan läsa mer av inläggen här: Ett annat New York

Sedan några veckor tillbaka arbetar jag för ett företag vars lokaler ligger på Wall Street i Manhattans finanskvarter. Pendlingen är något längre nu än tidigare, men då en av mina absoluta favoriter vad desserter anbelangar ligger bara ett par tunnelbanestationer från min nya arbetsplats är det ett rent nöje att vid sjutiden på morgonen bege sig till jobbet. Fong Inn Too heter stället i fråga, och det ligger i Chinatown.

Fong Inn Too är ett litet hål i väggen där det säljs hemgjorda nudlar och tofu. Det är ganska rörigt i den lilla butiken, det finns inga sittplatser och alla menyer är skrivna på kantonesiska. Allt detta till trots finner jag mig återvända nästan dagligen, och anledningen till dessa besök är en dessert vid namn Tofu Fa.

Tofu Fa är en silkeslen hemgjord tofu toppad med en underbart söt sås som är enormt beroendeframkallande. Fong Inn Too’s dessert-tofu är en gudomlig upplevelse, och trots att det är en efterrätt har jag ätit den till frukost varje dag de senaste veckorna. Den färska, varma tofun smälter i munnen, och efter en portion slås du direkt av tanken på att beställa en till. Även bekanta som av princip ogillar tofu har fallit för Fong Inn Too’s magi, och är numera stamkunder.

Då större delen av personalen på Fong Inn Too inte pratar någon engelska kan det vara lite knepigt att beställa. Men om du kommer ihåg att det du vill ha heter Tofu Fa, brukar det lösa sig. Du kan även spara bilden här ovan på telefonen och använda den som visuell hjälp om det skulle behövas. En portion kostar dessutom bara $1. Skulle du ha en extra dollar på fickan kan du dessutom bege dig till Fried Dumpling något kvarter bort för att där fullända din delikata måltid.

Fong Inn Too öppnar runt sju på morgonen, om du liksom jag skulle vara sugen på en Tofu Fa till frukost.

View Larger Map
Fong Inn Too
46 Mott Street (mellan Bayard och Pell Street)
Manhattan

Denna post kommer från bloggen : Ett annat New York av Daniel och du kan läsa mer av inläggen här: Ett annat New York

Under helgen som gick upptäckte vi någonting underbart. Något som med största sannolikhet har ändrat vår syn på världen i allmänhet och desserter i synnerhet för all framtid. Innan vi avslöjar detaljerna runt detta magiska fynd vill vi dock passa på att nämna EANY’s Facebook-sida igen. Om du gillar vår lilla blogg är du varmt välkommen att delta i gemenskapen på Facebook, och vår sida hittar du här. Nu tillbaka till den där magin vi talade om tidigare. Det har blivit dags att ta tunnelbanan ned till West Village, och Milk & Cookies.

Milk & Cookies är ett litet bageri beläget på en sömnig sidogata i West Village. Det är inte ett ställe man springer på av en ren slump, men förtrollande dofter lockar dagligen in kunder från närbelägna 7th Ave för att i den hemtrevliga butiken förföra dem med ett underbart urval av kakor, brownies och glass. Personalen är mycket trevlig, och då de har öppet fram till kvällens småtimmar är det ett perfekt ställe att avnjuta en dessert efter en god middag i The Village.

Nu till anledningen att vi på redaktionen har fått en helt ny syn på världen; Milk & Cookies Bacon Smack. Denna kaka har som namnet antyder bacon som en av huvudingredienserna, något som tillsammans med tranbär, chokladbitar och kolasås resulterar i fullkomlig perfektion. Bacon Smack är så god att det inte går att äta bara en, och avnjuter du din kaka tillsammans med ett glas kall mjölk blir smakupplevelsen total. Vi talar kakperfektion i klass med Levains prisbelönade skapelser.

Milk & Cookies är ett underbart litet kakbageri. Deras Bacon Smack är oerhört god, och om du likt oss på redax inte kan få nog av denna kaka kan du i butiken dessutom köpa med dig rå kakdeg hem, för att sedan baka dina egna Bacon Smacks när det passar dig. Vi vill även passa på att tipsa om bageriets egna bok som finns till försäljning.

View Larger Map
Milk & Cookies
19 Commerce Street (mellan Bedford och Bleecker Street)
Manhattan

Denna post kommer från bloggen : Ett annat New York av Daniel och du kan läsa mer av inläggen här: Ett annat New York

Under helgen som gick upptäckte vi någonting underbart. Något som med största sannolikhet har ändrat vår syn på världen i allmänhet och desserter i synnerhet för all framtid. Innan vi avslöjar detaljerna runt detta magiska fynd vill vi dock passa på att nämna EANY’s Facebook-sida igen. Om du gillar vår lilla blogg är du varmt välkommen att delta i gemenskapen på Facebook, och vår sida hittar du här. Nu tillbaka till den där magin vi talade om tidigare. Det har blivit dags att ta tunnelbanan ned till West Village, och Milk & Cookies.

Milk & Cookies är ett litet bageri beläget på en sömnig sidogata i West Village. Det är inte ett ställe man springer på av en ren slump, men förtrollande dofter lockar dagligen in kunder från närbelägna 7th Ave för att i den hemtrevliga butiken förföra dem med ett underbart urval av kakor, brownies och glass. Personalen är mycket trevlig, och då de har öppet fram till kvällens småtimmar är det ett perfekt ställe att avnjuta en dessert efter en god middag i The Village.

Nu till anledningen att vi på redaktionen har fått en helt ny syn på världen; Milk & Cookies Bacon Smack. Denna kaka har som namnet antyder bacon som en av huvudingredienserna, något som tillsammans med tranbär, chokladbitar och kolasås resulterar i fullkomlig perfektion. Bacon Smack är så god att det inte går att äta bara en, och avnjuter du din kaka tillsammans med ett glas kall mjölk blir smakupplevelsen total. Vi talar kakperfektion i klass med Levains prisbelönade skapelser.

Milk & Cookies är ett underbart litet kakbageri. Deras Bacon Smack är oerhört god, och om du likt oss på redax inte kan få nog av denna kaka kan du i butiken dessutom köpa med dig rå kakdeg hem, för att sedan baka dina egna Bacon Smacks när det passar dig. Vi vill även passa på att tipsa om bageriets egna bok som finns till försäljning.

View Larger Map
Milk & Cookies
19 Commerce Street (mellan Bedford och Bleecker Street)
Manhattan

Denna post kommer från bloggen : Ett annat New York av Daniel och du kan läsa mer av inläggen här: Ett annat New York